Estamos encantados de anunciar la expansión de la Programa de Nutrición para la Primera Infancia, hecho posible gracias a la generosidad de la familia Benediktson de Canadá.
Si bien el enfoque tradicional de Feed the Hungry ha sido brindar nutrición a niños en edad escolar, el programa de Nutrición para la Primera Infancia se lanzó en 2019 para abordar las necesidades de los niños menores de cuatro años, antes de ingresar a la escuela. Innumerables estudios han demostrado que la desnutrición durante esta etapa crítica del desarrollo y crecimiento de un niño puede conducir a una miríada de trastornos cognitivos y de salud de por vida.
Además de proporcionar alimentos tanto a las madres como a sus hijos, el programa está diseñado para diagnosticar y monitorear las condiciones de los niños, así como educar a las madres sobre la nutrición adecuada a través de talleres informativos.
Antes de la pandemia, el programa de Nutrición para la Primera Infancia estaba completamente activo en 4 de las 36 comunidades atendidas por Feed the Hungry. Durante la pandemia, el programa continuó en esas comunidades, pero los talleres se suspendieron temporalmente debido a preocupaciones de distanciamiento social y un cambio de recursos organizacionales al esfuerzo de respuesta de emergencia de Feed the Families. Con el apoyo de la Fundación Aldama, así como de donantes privados como la familia Benediktson, FTH se complace en informar que los talleres se reanudaron a principios de este año y que el programa de nutrición se ampliará para llegar a un total de 10 comunidades.
El programa de Nutrición para la Primera Infancia está dirigido por nuestro jefe de cocina, Valentin Patlan. Dos graduadas de San Miguel College, la nutricionista Liliana Granados y la chef Paola del Carmen Sanabria, fueron contratadas el mes pasado para ayudar a implementar la expansión planificada en nuevas comunidades. El equipo es responsable de recopilar datos iniciales de una comunidad específica donde las mamás y los bebés han sido identificados y entrevistados previamente. La nutricionista pesa y mide a cada niño, entrega un diagnóstico y, en caso de desnutrición, el equipo programa visitas personalizadas a sus hogares para conocer más sobre los hábitos alimentarios de su familia.
“Lo que hemos aprendido durante estas visitas domiciliarias es que sí, la falta de dinero para comprar alimentos es evidente, pero incluso con un poco de dinero, estos padres carecen del conocimiento básico de lo que es una buena nutrición. La mayoría desconoce las malas decisiones que están tomando para ellos y sus hijos, porque así los criaron”, comentó Liliana.
Guiados por los nutricionistas y sus diagnósticos, los chefs diseñan menús que las familias son capaces de preparar dentro de sus posibilidades. Dependiendo de la gravedad de sus deficiencias nutricionales, las familias tendrán de seis a doce meses para trabajar con los nutricionistas y chefs y producir resultados que saquen a los niños de la desnutrición y los lleven a un rango saludable y normal según su edad, peso y mediciones
“Esperamos poder llegar a 10 comunidades y ayudar a mejorar la salud de al menos 150 madres y 200 niños pequeños”, dijo la Maestra Olivia Muñiz, directora de operaciones de Feed the Hungry.
El programa se expandió a La Palmilla, Pantoja y Montecillo de Nieto esta primavera, y tres comunidades más recibirán los beneficios del programa este año: Clavellinas, Nuevo Pantoja Kinder y la escuela Emiliano Zapata en Ejido de Tirado.
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